Hidden gems: Noodle shops in Hualien County

Discover the city's hidden treasures—remarkable spots that are relatively undiscovered but offer exceptional experiences. Our selection criteria? A rating of 4.5 or higher with fewer than 150 reviews. Explore these lesser-known yet outstanding places that promise a delightful visit in Hualien County.

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小茶胡弄·功夫茶·蓋碗茶·滷肉飯·拌麵(不定期店休,來店請先電聯) image
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小茶胡弄·功夫茶·蓋碗茶·滷肉飯·拌麵(不定期店休,來店請先電聯)
Chinese tea house
👍👍 好吃! 老闆只開到五點 吃到新的糕點,雪花糕,菜單上 還沒列上
5.00 (30 reviews)
假鼻先生雲端茶飲 x 王桂珍蘭州牛肉拉麵(新竹空軍店) image
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假鼻先生雲端茶飲 x 王桂珍蘭州牛肉拉麵(新竹空軍店)
Chinese noodle restaurant
👍👍 柳丁綠茶:綠茶好喝,添加柳丁果汁,風味獨特
4.90 (69 reviews)
䊆ㄐㄧㄡˋ是蔬食 image
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䊆ㄐㄧㄡˋ是蔬食
Vegan restaurant
👍👍 在google 地圖上發現的這間很別緻的素食店。 第一次來吃,ㄧ到店,還沒走進去就被整間店裝潢的氣氛吸引住,光站在外面,就很想趕快進去看看這家店的菜單。 店面不大,只有9桌,但是非常溫馨,有種到家的感覺 老闆服務態度非常好,一進到店就會介紹餐點,其實看到菜單我很驚訝,因為裝潢讓我覺得這裡的單價可能會有點高,...
$ $$$
4.80 (166 reviews)
連莊飲食店 image
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連莊飲食店
Restaurant
👍 The ham and egg fried rice is quite satisfactory, the braised pork rice meal D is pretty good, the seaweed soup comes with a lot of seaweed, and the price is quite affordable.
4.80 (116 reviews)
武合家 image
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武合家
Taiwanese restaurant
👍👍 非常值得推薦的店家! 其實原本是路過想吃餡餅後來看到菜單點了其他坐下來慢慢吃 首先覺得厲害的是炸餛飩羹 這真非常少見 皮薄的餛飩吃起來脆脆的還有肉香,跟一般炸水餃相比薄皮反而更好吃 另外也點了蝦捲 這是第二次來大甲夜市,但這價格顛覆了我對夜市的印象 好便宜啊! 用餐過程中也有看到有客人在詢問他們的飯,也是...
4.80 (31 reviews)
朱記國中對麵 image
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朱記國中對麵
Chop bar
👍👍 看網路新聞推薦來的 麵線裡的小卷太鮮美了~超愛!! 還有小菜辣椒必加👍 辣的很過癮
$ $$$
4.70 (165 reviews)
好記汕頭麵 image
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好記汕頭麵
Noodle shop
👍👍 我吃的是榨菜肉絲麵乾的以口味來講是偏甜的 本身我不太喜歡吃甜的 所以這個看個人口味 麵體的口感還不錯 軟硬適中有嚼勁 加上肉燥 麵有入味 自製辣椒喜歡吃辣的可以試試 一點點就很辣了 會想買一罐回家 本身香氣跟辣味十足 點一份豬頭皮滷的不錯肥瘦剛好 醬油膏也是偏甜的 以不喜歡吃甜的我來說 甜加甜有點膩 內用會附ㄧ碗...
4.70 (85 reviews)
福隆台灣牛廚房 image
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福隆台灣牛廚房
Chinese noodle restaurant
👍 阿嬤超級好客,當天還熱情幫我們介紹~ 鮑魚跟浪人差異在螺肉跟鮑魚 阿嬤說鮑魚比較貴🤣好有趣 一碗充滿阿嬤味道的海鮮麵 湯底很簡單 淡淡的油蔥味跟海味的鮮甜 只是真的蠻清淡的 但佐料區有醬料可以自己調整口味 有兩種不一樣的辣油(滿香的 吃得出食材新鮮用料實在 真的很大一碗 可惜就是白麵跟黃麵都是偏軟的 (可能阿...
4.70 (81 reviews)
仙珍製麵商號(東山麵師父) image
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仙珍製麵商號(東山麵師父)
Noodle shop
👍👍 麵包料好實在 吃後不會“反胃酸” 真是胃酸逆流者的救星
4.70 (46 reviews)
泰山 素食小舖 image
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泰山 素食小舖
Vegetarian restaurant
👍👍 古早素食麵的好味道! 不論是哪一道都讓我願意早起,就為了品嚐老闆娘親切的笑容問候,以及美味可口的餐點。 特推炒麵、榨菜肉絲麵。
4.70 (25 reviews)
海路小廚 image
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海路小廚
Chop bar
$ $$$
4.60 (187 reviews)
吃麵吉 JA MI KI image
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吃麵吉 JA MI KI
Noodle shop
4.60 (156 reviews)
Jixiang Jie Beef Noodle Restaurant image
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Jixiang Jie Beef Noodle Restaurant
Noodle shop
👍👍 I tried dry beef noodle, meatball, cold cucumber, cold tofu skin, cold kelp and all are tasty and delicious! Beef Meatball is my top recommendation here!
$ $$$
4.60 (155 reviews)
鴨寶食堂 image
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鴨寶食堂
Noodle shop
👍👍 鴨肉飯跟排骨酥麵都很美味,老闆服務親切。 內用有冷氣,座位寬敞。 滷味滷得很入味,其中以鴨米血最為出色。
4.60 (116 reviews)
冰火相融 image
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冰火相融
Noodle shop
👍 水餃真的超大顆,滷牛肉濕潤不乾柴,豆乾很入味,特調乾麵用雞油來拌的,超香,麵條也不軟爛,很有嚼感,老闆娘超客氣的,鹹豬肉飯的鹹肉不死鹹,有媽媽煮的味道,真的值得推薦
$ $$$
4.60 (62 reviews)
中南飲食店 image
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中南飲食店
Restaurant
👍👍 味美、可口、料實在,好吃喔。
4.60 (47 reviews)
大滿福食堂 image
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大滿福食堂
Noodle shop
👍👍 豬肉麵麵條很Q彈,豬肉不會有豬腥味,因為被八角味蓋過,滷肉飯有配菜+貢丸搭配特製辣椒很對味,辣椒很辣喔…
4.60 (46 reviews)
傳承擔仔麵/清水美食/餐廳/麵食/麵店 image
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傳承擔仔麵/清水美食/餐廳/麵食/麵店
Noodle shop
👍👍 一大早來到清水著名老店「傳承」 開車到路口就發現排隊的人潮, 路沒有很大條,但是幸運的話對面還是可以找到車位。 不論是那用還是外帶都先到櫃檯取單點菜,完成了以後交給櫃檯排號碼,到你的號碼的時候前去付款取餐。 今天點了店裡比較多人點的乾麵、肉羹湯以及小菜綜合盤。 乾麵在菜盤的時候老闆娘就提醒可以自行加特製...
$ $$$
4.50 (129 reviews)
健安雞肉飯 image
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健安雞肉飯
Snack bar
👍👍 老闆娘和老闆服務親切良好,空間不大但有冷氣空調,雞魯飯好吃不油,花生米血糕軟Q好吃,麻油豬肝湯也美味,燙青菜跟別人不一樣是杏菜超嫩的!調味清淡不油膩,乾淨又衛生值得推薦!
$ $$$
4.50 (120 reviews)
弎人食作 image
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弎人食作
Breakfast restaurant
👍👍 都是現點現做需要一點時間等待但可接受,卡拉雞腿堡跟別家沒太大不同但好吃, 蛋餅可以點原味或酥皮 非常好吃 可以選蛋餅或是蔥抓餅 口味多元 皮蛋口味的皮蛋味道有點淡 愛吃皮蛋的可能覺得不夠 不敢吃皮蛋的可以試試,鹹蛋蛋餅的鹹蛋存在感滿強烈的但不到死鹹,三明治也很好吃,老闆對外帶杯也不會不耐煩,非常棒的店家
4.50 (120 reviews)
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